No, non è una campagna contro la gelatiera, lungi da me!
Diciamo che non ho gli spazi per potermi permettere la quantità di piccoli elettrodomestici che in realtà desidero. E chissà, forse anche qualcuno di voi che mi legge là fuori… ha problemi simili e potrebbe apprezzare questa ricettina semplice semplice, ma di sicura riuscita!
Ehehe… non gliel’ho detto al Sig. Scavolini, descrivendogli la mia #cucinadasogno (qui), che prima di tutto mi servirebbe una casa più grande! 
Ma veniamo a noi! Quando ho proposto ai miei bimbi di aiutarmi a fare il gelato, la loro prima richiesta è stata di farlo al cioccolato. A me, il gelato AL cioccolato non piace… ma altra cosa è sentirne i pezzi sotto i denti! Ed ecco che con un cambio di preposizione da “al” a “con”, abbiamo accontentato tutti! 
- 4 uova
- 500 ml di panna fresca
- 200 ml di latte condensato
- 100 g di cioccolato fondente
- Per prima cosa separare i tuorli dagli albumi
- Unire i tuorli ed il latte condensato
- A parte montare bene la panna fresca e aggiungerla al composto con i tuorli con movimenti delicati per non farla smontare.
- Montare ora gli albumi a neve ferma ed unirli delicatamente al composto.
- Spezzettare grossolanamente il cioccolato ed aggiungerne 70 g al composto finché non rsia distribuito in maniera uniforme.
- Rivestire una teglia di pellicola trasparente e versarvi il composto.
- Cospargere la superficie con il restante cioccolato,
- Riporre in freezer per circa 6 ore prima di servire.
- Non è necessario mescolare il composto durante la refrigerazione.
